Bị bệnh tiểu đường nên kiêng hoàn toàn chất béo đúng không?

Chào bạn!

Thông tin "Người bệnh tiểu đường phải kiêng tuyệt đối chất béo" là hoàn toàn SAI.

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn không nên cắt bỏ tất cả các chất béo trong khẩu phần ăn. Thay vào đó chỉ nên giảm chất béo bão hòa và những chất hóa học hoặc phụ gia thực phẩm không lành mạnh - phổ biến trong các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh. Giảm chất béo bão hòa sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, một biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường.

Nhưng bạn cần bổ sung cho cơ thể mình các chất béo lành mạnh- là chất béo không bão hòa ở các thực phẩm như: các loại dầu thực vật (dầu olive, dầu hạt cải, dầu đậu nành...), các loại hạt ( hạnh nhân, óc chó, maca, hạt lanh ...), quả bơ, cá hồi, cá trích, cá thu...
Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì dù sao chúng cũng chứa một lượng calo nhất định.

Cám ơn!