Thực đơn ngày Tết cho người tiểu đường không tăng đường huyết

Sau mỗi dịp Tết nguyên đán, số người đái tháo đường phải nhập viện năm sau luôn tăng cao hơn năm trước và có không ít trường hợp bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do tăng hoặc giảm đường huyết quá mức. Cần xây dựng thực đơn ngày Tết cho người tiểu đường để ổn định và ngăn chặn những tình trạng biến chứng đáng tiếc có thể xảy ra.

tiểu đường sau tết, nhập viện sau tết, tăng đường huyết, chế độ dinh dưỡng người tiểu đường, thực đơn tết cho người tiểu đường, cinabet, giảm đường huyết trong tết, ổn định đường huyết ngày tết, bí quyết ổn định đường huyết

Sau mỗi dịp Tết nguyên đán, số người đái tháo đường phải nhập viện năm sau luôn tăng cao hơn năm trước

Bệnh nhân tiểu đường nhập viện sau Tết tăng chóng mặt

Những ngày Tết, cuộc sống người đái tháo đường bị đảo lộn về cả ăn, ngủ và lịch sinh hoạt. Vì vậy, việc “ăn Tết” sao cho vui mà vẫn khỏe nhưng vẫn phải đảm bảo đường huyết ổn định là một vấn nạn đau đầu.

Thạc sĩ Nguyễn Huy Cường – Nguyên bác sĩ khoa Nội tiết Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ, sau Tết bệnh nhân đái tháo đường tới phòng khám chuyên khoa nội tiết tăng hơn khoảng 20% cùng thời điểm năm ngoái. 

Bà Nguyễn Thanh Thảo, 54 tuổi, phải nhập viện do biến chứng thận nhẹ do tiểu đường. Bà bị mãn tính 13 năm rồi. Bà cho biết Tết được mời ăn nhiều đồ xào nấu, bánh chưng… nhiều nên đã tới chúc Tết đều được chủ nhà mời dùng bữa. Cứ nghĩ ăn một chút không sao đâu, nào ngờ bị suy thận phải nhập viện gấp.

Ông Đinh Văn Cường (65 tuổi) với hơn 20 năm sống chung với tiểu đường cũng phải vào viện hôm mùng 2 Tết do chườm thuốc nam vào chỗ chân sưng.

tiểu đường sau tết, nhập viện sau tết, tăng đường huyết, chế độ dinh dưỡng người tiểu đường, thực đơn tết cho người tiểu đường, cinabet, giảm đường huyết trong tết, ổn định đường huyết ngày tết, bí quyết ổn định đường huyết

Thực đơn ngày Tết cho người tiểu đường

Xây dựng một thực đơn lý tưởng trong những ngày Tết cho người bệnh đái tháo đường là lựa chọn những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Nhờ đó, giúp ổn định đường huyết sau ăn của người bệnh, không bị tăng cao.

Để đảm bảo năng lượng hoạt động trong một ngày cũng như tăng sức đề kháng của cơ thể, thực đơn ngày Tết cho người tiểu đường vẫn phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm: Tinh bột – Đường, Đạm, Chất béo, Chất xơ.

  1. Nhóm thực phẩm tinh bột (nhiều đường glucose): 

 – Chọn loại bánh chưng, bánh tét (món ăn đặc trưng của ngày Tết) có kích thước nhỏ, nhân ít thịt mỡ.

– Với cơm, xôi, người bệnh có thể thay thế bằng việc ăn mì, bún…

– Với nhóm đồ ngọt, nước giải khát, có gas, có chứa chất kích thích như: Cà phê, kẹo, socola, các loại mứt, hoa quả sấy khô, hạt dưa, hạt bí nên hạn chế, có thể thay thế bằng bánh kẹo, đồ uống dành cho người tiểu đường, nước trà xanh.

– Không uống rượu bia, hút thuốc.

tiểu đường sau tết, nhập viện sau tết, tăng đường huyết, chế độ dinh dưỡng người tiểu đường, thực đơn tết cho người tiểu đường, cinabet, giảm đường huyết trong tết, ổn định đường huyết ngày tết, bí quyết ổn định đường huyết

Người bệnh Đái tháo đường nên lựa chọn loại bánh chưng, bánh tét ít mỡ và ăn với lượng vừa phải

  1. Nhóm đạm:

– Khi chế biến món ăn: nên hầm xương cục cho các món canh hầm.

– Hạn chế ăn thịt đông, thịt kho tàu, giò thủ vì chứa nhiều mỡ, chuyển qua giò nạc, giò bò.

– Hạn chế tuyệt đối ăn các phủ tạng, nội tạng động vật.

– Có thể ăn các loại nem rán, nhưng tăng lượng rau củ và giảm lượng miến để hạn chế chất đường.

  1. Chất béo:

Nhóm thực phẩm chất béo (lipid) như dầu thực vật, phomai, bơ, sữa vẫn cần có trong bữa ăn chính, phụ của người tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên sử dụng hạn chế để tránh tăng chỉ lượng mỡ trong máu, gan nhiễm mỡ, tăng nguy cơ biến chứng huyết áp, tim mạch.

Có thể dùng tối đa 2 thìa cà phê/1 bữa chính.

tiểu đường sau tết, nhập viện sau tết, tăng đường huyết, chế độ dinh dưỡng người tiểu đường, thực đơn tết cho người tiểu đường, cinabet, giảm đường huyết trong tết, ổn định đường huyết ngày tết, bí quyết ổn định đường huyết

Ngày Tết tránh ăn hoa quả sấy khô vì hàm lượng đường trong nhóm thực phẩm này rất cao, được cô đặc gấp nhiều lần bình thường

  1. Nhóm chất xơ:

Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết cho người tiểu đường. Người bệnh nên:

– Ăn nhiều loại rau xanh như: bông cải xanh, bí ngô, đậu, măng tây, cà rốt, hành tây.

– Hạn chế ăn ngô, khoai tây, khoai lang.

– Hoa quả: bưởi, dâu tây, đào, táo, cam, đu đủ… Có thể uống nước ép hoa quả.

Bên cạnh đó, người bệnh đái tháo đường cần cố gắng duy trì nếp sinh hoạt: ăn đủ bữa, vận động nhẹ và kết hợp uống thuốc để ổn định đường huyết.

Để tận hưởng những ngày Tết vui vẻ, đầm ấm bên gia đình, bệnh nhân tiểu đường nên uống thuốc đúng giờ, kết hợp với những sản phẩm hỗ trợ giảm đường huyết, phòng ngừa biến chứng Tiểu đường có nguồn gốc thiên nhiên an toàn.

tiểu đường sau tết, nhập viện sau tết, tăng đường huyết, chế độ dinh dưỡng người tiểu đường, thực đơn tết cho người tiểu đường, cinabet, giảm đường huyết trong tết, ổn định đường huyết ngày tết, bí quyết ổn định đường huyết

Cinabet – Bí quyết ăn Tết ngon khỏe cho người bệnh Tiểu đường

Vietlife Cinabet, TPBVSK với công nghệ Nano Solid – Lipid, chiết xuất các hoạt chất thiên nhiên như Berberin, Quế hỗ trợ ổn định các chỉ số đường huyết, ngăn ngừa biến chứng đái tháo đường hiệu quả an toàn, lành tính. Với hiệu quả chuyên sâu, tác động ổn định, an toàn, Cinabet giúp bạn giải quyết tất cả những “nhức nhối” Tiểu đường trong ngày Tết này.

Tư vấn Đái Tháo Đường và phòng ngừa biến chứng

5/5 (1 Review)
Có thể bạn quan tâm: , , , , ,

Cảm ơn bạn đã quan tâm tới sản phẩm TPBVSK Cinabet. Bạn vui lòng để lại số điện thoại và họ tên để Chuyên viên tư vấn gọi điện lại cho bạn trong vòng 24h

Ý kiến của bạn

x

Đơn đặt hàng

Để đặt mua hàng, các bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin vào ô bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi điện lại để xác nhận đơn hàng trong thời gian sớm nhất

  • Nội thành phí ship 30.000 VNĐ. Ngoại thành phí ship 50.000 VNĐ.
  • Đơn hàng trên 600.000 VNĐ FREE SHIP toàn quốc.
   
Hỗ trợ trực tuyến